На главную страницу Карта сайта Написать письмо

Новости

Программа 10-го юбилейного ежегодного заседания Евразийского экспертного клуба и конференции на тему “Армения в ЕАЭС: реалии и перспективы Евразийской экономической интеграции”
подробнее

Сайт Научного Общества Кавказоведов возобновляет публикацию материалов
подробнее

Российские эксперты приняли участие в Круглом столе в Национальной Академии Наук Республики Армения (ВИДЕО)
подробнее

Проекты

Статьи и дополнительные материалы...


Партнёры


Информационно-аналитическое издание Фонда исторической перспективы



 

 

ПОЛИТФОРУМ

Информационно-аналитический портал Института Евразии


Институт стран Восточной Европы и СНГ


РОД содействия развитию русско-армянских отношений


 



НАШ БАННЕР


Теги

Кавказ Россия Сочи-2014 Научное общество кавказоведов Армения Абхазия Южная Осетия нарты Грузия Сванетия Адыгея ислам христианство Азербайджан Дагестан Нагорный Карабах дидойцы карачаевцы глобализация Иран Турция терроризм суфизм Северо-Западный Кавказ Чечня образование Швейцария археология Ближний Восток евреи экономика США Аджария Польша Великобритания казачество черкесы Карачаево-Черкесия Северная Осетия Кабардино-Балкария православие адат СМИ / Интернет традиционализм модернизация Израиль Каспий шапсуги Китай Юрий Воронов демография Кавказская Албания туризм экология Первая мировая война этничность / этнополитика миграции турки-месхетинцы историография энергетика Евросоюз WikiLeaks Армянская Апостольская церковь Грузинская Православная церковь Самурзакано грузинское «чудо» Алания Франция Талыш Баку убыхи русский язык дипломатия кинематограф диаспоры НАТО сельское хозяйство Ингушетия вайнахи городская культура советское кавказоведение Марр святилища лингвистика СССР политика и право коммуникации Елису аварцы Черноморская Миротворческая Сеть Курдистан Адыгэ-Хасэ лезгины удины гидрополитика земельные конфликты социология НПО Евразийский Союз долгожители этноэкология пропаганда хемшины кумыки Самцхе-Джавахети Украина скифы горские евреи Джавахети забастовки кухня виноделие воинское искусство / вооружения Кавказская война цова-тушины молокане ОДКБ ногайцы архитектура мухаджирство балкарцы Имерети Мегрелия Гурия Элиты безопасность абречество Кабарда прометеизм агулы лазы Западный Кавказ между прошлым и будущим Хизб ут-Тахрир выбор Кавказа эпос Табасаран ковроткачество культура Западный Кавказ: современные проблемы Болгария Ширван Махачкала Хетагуров Лермонтов Гюлен ассирийцы Германия Эрдоган Крым секты Нахичеван киммерийцы езиды Общество «Знание» Новороссия Тува Искусство Кавказа алевиты Лига Наций Пушкин духоборы геноцид Великая Победа Дербент Греция грант-2016 медицина Ставропольский край социальная сфера Краснодарский край туркмены бацбийцы Белоруссия Астрахань животноводство ОЧЭС Черноморский регион Тюркский Совет Урарту Москва

Надежда ГРИГУЛЕВИЧ

Проблема долгожительства и традиции винопития в Абхазии (V)

Проблема долгожительства и традиции винопития в Абхазии (V)

В Абхазии роль семьи, внутри- и межродовых взаимоотношений гораздо значительней, чем роль отдельной личности со всеми ее проблемами. Люди знают: случись что-то непредвиденное, родные и соседи тотчас придут на помощь, поддержат, утешат, и, если это необходимо, во всем помогут... В абхазском традиционном обществе сложились отработанные механизмы снятия стрессов: моления у родовых святилищ, где алкоголю отводится вполне определенная, но отнюдь не главная роль, помощь моральная и, если нужно, материальная, семьи, рода, соседей и друзей...
 

Публикации | Надежда ГРИГУЛЕВИЧ | 28.04.2012 | 00:00

Абхазия виноделие этноэкология

Проблема долгожительства и традиции винопития в Абхазии (IV)

Проблема долгожительства и традиции винопития в Абхазии (IV)

Вино - это продукт повседневного пользования в абхазской культуре. Оно всегда стоит на столе. В этом смысле Абхазию можно сравнить со средиземноморскими странами, в которых практически каждый прием пищи сопровождается одним-двумя стаканами натурального виноградного вина. Таким образом, вино для абхазов - это скорее атрибут повседневной жизни, чем предмет празднично-запретный, как мы это видим, например, в русской культуре. А вот чача - это скорее принадлежность чисто мужского стола...

Публикации | Надежда ГРИГУЛЕВИЧ | 27.04.2012 | 00:00

Абхазия виноделие этноэкология

Проблема долгожительства и традиции винопития в Абхазии (III)

Проблема долгожительства и традиции винопития в Абхазии (III)

За абхазским столом считается неприличным слишком много и громко говорить. Напротив, приветствуется скромность и сдержанность. Эта же умеренность во всем распространяется и на количество выпитого за столом вина и водки... В общей сложности за столом абхазский мужчина может выпить до двадцати-тридцати стаканов (объемом 100-120 грамм) вина и при этом не опьянеть...

Публикации | Надежда ГРИГУЛЕВИЧ | 26.04.2012 | 00:00

Абхазия виноделие этничность / этнополитика

Проблема долгожительства и традиции винопития в Абхазии (II)

Проблема долгожительства и традиции винопития в Абхазии (II)

Гостеприимство занимает настолько большое место в абхазской традиционной культуре, что ему даже посвящены многочисленные пословицы... закон абхазского гостеприимства требовал, чтобы каждого, даже проходящего мимо путника, который бы захотел напиться, угощали именно вином, а не простой водой. Мои полевые наблюдения свидетельствуют, что эта традиция дожила до наших дней...

Публикации | Надежда ГРИГУЛЕВИЧ | 25.04.2012 | 00:00

Абхазия виноделие этноэкология

Проблема долгожительства и традиции винопития в Абхазии (I)

Проблема долгожительства и традиции винопития в Абхазии (I)

...Вино и домашняя водка - это больше, значительно больше, чем алкогольный напиток, если речь идет об Абхазии. Это сложный ритуал, который относится не только к сакральным торжествам. Все праздники... сопровождаются сбором гостей, которые за угощением поднимают многочисленные тосты и, в соответствии с принятыми традициями, выпивают большое количество вина и чачи. И несмотря на это, (а может быть, благодаря этому?) Абхазия на протяжении многих десятилетий двадцатого века справедливо признавалась одной из немногих стран с высокой и подтвержденной научно долей долгожителей в популяции...

Публикации | Надежда ГРИГУЛЕВИЧ | 24.04.2012 | 00:00

Абхазия виноделие этничность / этнополитика

Абхазская модель питания: традиции и инновации (III)

Абхазская модель питания: традиции и инновации (III)

...Абхазский традиционный пищевой комплекс... опирающийся, прежде всего, на продукты собственного производства... благодаря этим характерным чертам дошел до наших дней в своей основе практически без изменений... Традиционная абхазская система питания безусловно подразумевает нечто гораздо большее, чем просто хлеб насущный.

Публикации | Надежда ГРИГУЛЕВИЧ | 09.04.2012 | 00:00

Абхазия кухня этноэкология

Абхазская модель питания: традиции и инновации (II)

Абхазская модель питания: традиции и инновации (II)

Трехразовый режим питания сохранился у абхазов до настоящего времени... самое характерное для абхазского стола (как повседневного, так и праздничного) блюдо - это кукурузная каша абыста, приправленная аджикой и сыром... Особый рацион питания был у бойцов на позициях во время военного конфликта 1992-1993 гг... Различия в употреблении свинины в Абхазии не столь ярко выражены в зависимости от конфессиональной принадлежности того или иного человека...

Публикации | Надежда ГРИГУЛЕВИЧ | 04.04.2012 | 14:00

Абхазия кухня этноэкология

Абхазская модель питания: традиции и инновации (I)

Абхазская модель питания: традиции и инновации (I)

...Инфраструктура колхозов и совхозов по большей части разрушена и люди вынуждены выживать только за счет приусадебного хозяйства, выращивая на продажу орехи, мандарины, чай, овощи и фрукты. Таким образом, в Абхазии опять возросла роль продуктов, производимых в личном подсобном хозяйстве. И если с точки зрения экономики это скорее процесс негативный, то с точки зрения влияния на здоровье, и как следствие, на продолжительность жизни человека – скорее положительный.

Публикации | Надежда ГРИГУЛЕВИЧ | 02.04.2012 | 00:00

Абхазия кухня этноэкология

1
Выбор редакции
22.02.2022

"Очевидно, что Анкара и Баку продолжат политику...

21.05.2020

Интервью Александра КРЫЛОВА


01.10.2019

Рассматривается роль ведущих мировых и региональных держав в геополитических процессах Кавказского...

17.09.2019

В уходящем летнем сезоне – закроется он примерно в ноябре – Северный Кавказ переживает настоящий...

11.08.2019

Отказ правительства от эксплуатации Амулсарского золотого рудника даже в случае позитивного экспертного...

05.05.2019

Джордж Сорос выступил с идеей подчинения армянского государства транснациональным «неправительственным» структурам

27.03.2019

В настоящее время выстраивается диалог между новой армянской властью и Россией. Кроме того, те шаги,...

Опрос
Сворачивание военных действий в Сирии

Библиотека
Монографии | Периодика | Статьи | Архив

29-й и 67-й СИБИРСКИЕ СТРЕЛКОВЫЕ ПОЛКИ НА ГЕРМАНСКОМ ФРОНТЕ 1914-1918 гг. (по архивным документам)
Полковые архивы представляют собой источник, который современен Первой мировой войне, на них нет отпечатка будущих потрясших Россию событий. Поэтому они дают читателю уникальную возможность ознакомиться с фактами, а не с их более поздними трактовками, проследить события день за днем и составить собственное мнение о важнейшем периоде отечественной истории.

АРМЕНИЯ В СОВРЕМЕННОМ МИРЕ
Крылов А.Б. Армения в современном мире. Сборник статей. 2004 г.

АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ РЕСПУБЛИКА: ОСОБЕННОСТИ «ВИРТУАЛЬНОЙ» ДЕМОГРАФИИ
В книге исследована демографическая ситуация в Азербайджанской Республике (АР). В основе анализа лежит не только официальная азербайджанская статистика, но и данные авторитетных международных организаций. Показано, что в АР последовательно искажается картина миграционных потоков, статистика смертности и рождаемости, данные о ежегодном темпе роста и половом составе населения. Эти манипуляции позволяют искусственно увеличивать численность населения АР на 2.0 2.2 млн. человек.

ЯЗЫК ПОЛИТИЧЕСКОГО КОНФЛИКТА: ЛОГИКО-СЕМАНТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ
Анализ политических решений и проектов относительно региональных конфликтов требует особого рассмотрения их языка. В современной лингвистике и философии язык рассматривается не столько как инструмент описания действительности, сколько механизм и форма её конструирования. Соответствующие различным социальным функциям различные модусы употребления языка приводят к формированию различных типов реальности (или представлений о ней). Одним из них является политическая реальность - она, разумеется, несводима только к языковым правилам, но в принципиальных чертах невыразима без них...

УКРАИНСКИЙ КРИЗИС 2014 Г.: РЕТРОСПЕКТИВНОЕ ИЗМЕРЕНИЕ
В монографии разностороннему анализу подвергаются исторические обстоятельства и теории, способствовавшие разъединению восточнославянского сообщества и установлению границ «украинского государства», условность которых и проявилась в условиях современного кризиса...

РАДИКАЛИЗАЦИЯ ИСЛАМА В СОВРЕМЕННОЙ РОССИИ
Монография посвящена вопросам влияния внутренних и внешних факторов на политизацию и радикализацию ислама в Российской Федерации в постсоветский период, а также актуальным вопросам совершенствования противодействия религиозно-политическому экстремизму и терроризму в РФ...



Перепечатка материалов сайта приветствуется при условии гиперссылки на сайт "Научного Общества Кавказоведов" www.kavkazoved.info

Мнения наших авторов могут не соответствовать мнению редакции.

Copyright © 2024 | НОК | info@kavkazoved.info